شعبة المخابز تحسم الجدل بشأن زيادة أسعار الفينو والخبز السياحي

أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، عدم تطبيق أي زيادات جديدة حتى الآن على أسعار الخبز السياحي و«الفينو»، رغم الارتفاعات التي شهدتها أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة.

وأوضح فكري، خلال مداخلة هاتفية مع قناة «إكسترا نيوز»، مساء الثلاثاء، أن المخابز السياحية والأفرنجية ملتزمة حاليًا بتوجيهات وزارة التموين والتجارة الداخلية، التي تحدد أوزان وأسعار منتجات الخبز.

أسعار الفينو والخبز السياحي

وأشار رئيس شعبة المخابز إلى أن التوجيه الوزاري حدد سعر رغيف «الفينو» وزن 50 جرامًا عند جنيهين، ووزن 40 جرامًا عند جنيه ونصف، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.

وأضاف أن أسعار الخبز السياحي المحددة تشمل الرغيف وزن 80 جرامًا بسعر جنيهين، ووزن 60 جرامًا بسعر جنيه ونصف، ووزن 40 جرامًا بسعر جنيه واحد.

توجيهات للمخابز بعدم رفع الأسعار

وشدد فكري على أن المخابز لا تزال تطبق هذه الأسعار حتى الآن، مناشدًا أصحاب المخابز الالتزام بالتوجيه الوزاري وعدم زيادة الأسعار، تجنبًا لتحرير مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

وأوضح أن الالتزام بالأسعار المحددة يأتي في إطار تنظيم سوق الخبز السياحي والفينو، وضمان عدم تحميل المواطنين زيادات غير معتمدة.

ارتفاع سعر طن الدقيق إلى 21 ألف جنيه

ولفت رئيس شعبة المخابز إلى أن أسعار الدقيق شهدت ارتفاعًا منذ 14 يوليو الماضي، موضحًا أن سعر الطن ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى قرابة 21 ألف جنيه، مع تفاوت الزيادات على مدار الفترة الماضية.

وأكد أن هذه الارتفاعات تمثل ضغطًا كبيرًا على تكاليف إنتاج المخابز، مشيرًا إلى أن أصحاب المخابز يواجهون صعوبة في تثبيت الأسعار في ظل استمرار ارتفاع تكلفة الدقيق.

مطالب بإعادة النظر في تكلفة الإنتاج

وأشار فكري إلى عقد اجتماع قبل يومين داخل الغرفة التجارية، بحضور عدد من أصحاب المخابز، لمناقشة تداعيات ارتفاع أسعار الدقيق وتأثيرها على تكلفة الإنتاج.

وأوضح أن الشعبة طالبت أصحاب المخابز بالاستمرار في تثبيت الأسعار الحالية لحين مخاطبة الوزارة وإعادة النظر في تكلفة إنتاج الخبز، لافتًا إلى وجود وعد من الوزارة بدراسة الأسعار مجددًا في ضوء المتغيرات التي طرأت على السوق وارتفاع أسعار الدقيق.