الكريب الحلو والمالح.. السر وراء الطعم المثالي في منزلك
كتب : آية سعدالدين
الأحد، 11 يناير 2026 03:12 م
-
مشاركة
-
-
-
-
الكريب من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء ويبحث الكثير من محبي الطهي عن طريقة إعداده في المنزل لضمان جودته ونظافته سواء كان حلوًا أو حادقًا.
مكونات عجينة الكريب:
كوب دقيق
كوب حليب
ربع ملعقة ملح
ملعقة صغيرة سكر
بيضة
ربع ملعقة فانيليا
حشو الكريب الحادق:
يمكن استخدام نصف كيلو بانيه، أو استبداله بأي نوع آخر من الحشوات مثل الجبنة، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
تخلط المكونات السائلة مع البيض والفانيليا والملح جيدًا، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب حتى تتجانس العجينة، تسخن طاسة غير لاصقة وتدهن بقليل من الزيت، ثم يسكب الخليط ويفرد ويطهى لمدة 30 ثانية لكل وجه. بعد ذلك، يحشى الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل مع القليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا ثم يغلق على شكل مثلث ويعاد للطاسة أو الجريل لدقيقة واحدة حتى يصبح مقرمشًا وذو لون ذهبي.
طريقة الكريب الحلو:
يمكن إعداد الكريب الحلو بنفس العجينة، مع حشو النوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة حسب الرغبة، لتقديم وجبة حلوة ولذيذة تناسب جميع الأذواق.
